新疆米粉酱料炒米粉的家常做法

如果你买干的细米粉，你需要用温水浸泡至少两个小时。 如果你用干面条，它们很细，很容易泡软。 你只需要在温水中浸泡十分钟。 这取决于你喜欢什么。 来决定持续时间。  （很多人**步做错了，喜欢用开水煮米粉，其实煮出来的米粉很难炒，锅会粘锅，变成块状）

  将米粉浸泡足够的时间，捞出沥干水分，放入较深的盆中，加入生抽、老抽，将米粉和调味料混合均匀。 这使米粉易于提前着色和品尝。 再撒上酱油，米粉很容易粘锅，时间长了会感觉混合不均匀。

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